Gastronomía

¡La mejor experiencia culinaria que hemos tenido!

Matthew M Harrisburg
Opiniones provistas por Reviews provided by TripAdvisor

Si nunca has probado nuestra comida, aquí tienes una guía rápida para ayudarte a navegar casi cualquier menú puertorriqueño.

Primero, están los plátanos, posiblemente el ingrediente más presente en la cocina de Puerto Rico. Puedes cortarlos, aplastarlos y freírlos para crear tostones. Puedes dejarlos madurar hasta que se pongan dulces y se convierten en amarillos. O pueden convertirse en la creación más grande de nuestra cocina: el mofongo. Una pequeña montaña de plátanos verdes fritos y luego majados, el mofongo puede rellenarse con mariscos, cerdo o vegetales.

Después está el asopao, una sopa espesa hecha con sofrito, pollo, vegetales y arroz.

Por último, está el lechón. Tomas un cerdo entero, lo pones en una vara y lo asas sobre carbón a la perfección. Más que un plato, es un evento. Donde sea que haya lechón, hay una fiesta.

Saborea!

El festival anual de comida más grande de Puerto Rico rápidamente se ha convertido en uno de los eventos más importantes para los amantes de la comida y los chefs en el Caribe. Esta celebración de un fin de semana combina pabellones de comida y competencias entre chefs.

Saborea Puerto Rico Website

Los fanáticos de la televisión culinaria ya conocen a algunos de los mejores chefs de Puerto Rico. La isla tiene una excepcional cosecha de jóvenes cocineros, muchos de los cuales han sido aclamados en la escena mundial. Tres de nuestros chefs han hecho apariciones regulares en “Top Chef Masters” de Bravo y “The Next Iron Chef” de The Food Network.

  1. Roberto Treviño

    Restaurantes: Budatai, Casa Lola, Bar Gitano, El Barril

  2. Wilo Benet

    Restaurantes: Pikayo

  3. Mario Pagán

    Restaurantes: Lemongrass, Laurel

  4. Tino Feliciano

    Restaurantes: Yia's by Chef Tino

  5. Ángel Santiago

    Restaurantes: Lola Eclectic Cuisine

  6. Ventura Vivoni

    Restaurantes: Vida Ventura

¿Sabías que el café puertorriqueño una vez fue el preferido del Papa? La siembra de café tiene una historia rica en Puerto Rico. El suelo volcánico y el clima húmedo de su interior montañoso crean condiciones perfectas para su crecimiento. Una industria artesanal local se esta desarrollando y produce algunos de los mejores cafés del mundo.


Yauco

El pueblo de Yauco en el oeste es considerado la capital del café en Puerto Rico. El Café Yauco Selecto es una de las mejores mezclas del mundo, mientras que la marca Alto Grande se ha ganado la rarísima distinción super-premium galardonada solo al café de más alta calidad en el mundo.


Ciales

Este pueblo ha estado produciendo café por más de 200 años. Una excursión a Ciales te llevará a una plantación y un taller donde aprenderás a degustar café. Conocerás cómo detectar las sutilezas en el tono, sabor y aroma de diferentes variedades de café.


Haciendas de café

  1. Café Lucero

    Ponce

    Website (787) 848-8387
  2. Hacienda San Pedro

    Jayuya

    Website (787) 828-2083
  3. Hacienda Tres Ángeles

    Adjuntas

    Website (787) 360-0019
  4. Café Nativo

    Jayuya

    Website (787) 315-7881


Excursiones de café

  1. Excursión de café en Puerto Rico

    Cafeitour, San Juan

    Actividades: Agrotourism, Coffee Tasting, Sightseeing

  2. Degustación de café en San Juan

    Flavors of San Juan, San Juan

    Atracciones: Old San Juan

    Actividades: Coffee Tasting

  3. Los secretos del espreso y las mallorcas

    Get Shopped PR, Inc., San Juan

    Atracciones: Old San Juan

    Actividades: Coffee Tasting, Culinary, Food Tasting, Gastronomy

  4. Hacienda Cafetalera Eco-amigable

    Hacienda Tres Ángeles, Adjuntas, Adjuntas

    Atracciones: Hacienda Tres Ángeles, Adjuntas

    Actividades: Agrotourism, Coffee Tours, Coffee Tasting, Coffee Shop

Metro

  1. Mofongo y mojitos

    Get Shopped PR, Inc., San Juan

    Atracciones: Old San Juan

    Actividades: Dinning, Culinary, Gastronomy, Food Tasting

  2. Excursión gastronómica en Viejo San Juan

    Flavors of San Juan Food and Culture Tours, San Juan

    Atracciones: Old San Juan

    Actividades: Cooking Classes, Rum Tasting, Food Tasting, History walk, Culinary

  3. Degustación de rones y comida de Puerto Rico

    Legends of Puerto Rico, San Juan

    Atracciones: Old San Juan

    Actividades: Walking, Food Tasting, Rum Tasting, Gastronomy, Culinary

  4. El Arte de Confeccionar Quesos

    Casa Lila, Old San Juan

    Atracciones: Casa Lila, Old San Juan

    Actividades: Cheese-making, Gastronomy, Culinary, Food tasting



Centro

  1. Lechonada en Guavate: come, bebe y baila

    Charlie's Custom Tours Puerto Rico, Cayey

    Atracciones: Guavate

    Actividades: Culinary, Gastronomy, Food Tasting, Dancing

Los Mesones son restaurantes fuera de San Juan endosados por la Compañía de Turismo de Puerto Rico como mesas excepcionales por su alto nivel de calidad y su compromiso con las especialidades locales.

Este

  1. Daniel's Seafood

    Humacao

    Website (787) 852-1784
  2. Pasión por el Fogón by Chef Myrta

    Rio Grande

    Website (787) 657-1051
  3. Restaurante El Tenedor

    Juncos

    Website (787) 734-6573
  4. Restaurante Pasión por el Fogón

    Fajardo

    Website (787) 863-3502
  5. Starfish (Fajardo Inn)

    Fajardo

    Website (787) 860-6000


Oeste

  1. Aquamarina (Parador Villa Parguera)

    Lajas

    Website (787) 899-7777
  2. Olas y Arenas (Villas Del Mar Hau)

    Isabela

    Website (787) 872-2045
  3. Restaurante Flamboyán Parador Vistamar

    Quebradillas

    Website (787) 895-2065
  4. Restaurante Hacienda Latina

    Mayagüez

    Website (787) 833-2041
  5. Restaurante La Cascada

    Cabo Rojo

    Website (787) 851-2158
  6. Restaurante Tino's

    Cabo Rojo

    Website (787) 851-2976
  7. Tres Amigos (El Faro)

    Aguadilla

    Website (787) 882-8000


Norte

  1. La Colina 360 Restaurant

    Vega Baja

    Website (787) 802-0360
  2. Restaurant El Buen Café

    Hatillo

    Website (787) 898-1000
  3. Restaurante El Ladrillo

    Dorado

    Website (787) 796-2120
  4. Restaurante Su Casa

    Manatí

    Website (787) 884-0047


Sur

  1. El Ancla

    Ponce

    Website (787) 840-2450
  2. Lola Eclectic Cuisine

    Ponce

    Website (787) 813-5033
  3. Pito's Seafood

    Ponce

    Website (787) 841-4977
  4. Restaurante El Balcón del Capitán

    Salinas

    Website (787) 824-6210
  5. Restaurante El Roble

    Salinas

    Website (178) 782-46210


Centro

  1. Casa Bavaria

    Morovis

    Website (787) 862-7818
  2. La Vecindad del Chavo

    Barranquitas

    Website (787) 385-6417
  3. Restaurante Las Garzas, Parador Villas Sotomayor

    Adjuntas

    Website (787) 829-1717
  4. Restaurante Tío Pepe

    Aibonito

    Website (787) 735-9615

¡Hay más!